Kaffe er en drikk laget av frukten fra kaffeplanten. Både skall og fruktkjøtt fjernes, og bare kjernen (steinen), det vi kaller bønnene, blir tørket, brent og malt. Finheten på kaffepulveret varierer etter hvordan kaffen skal tilberedes. Kaffen blandes på forskjellige måter med vann, og drikkes i de fleste tilfeller varm

kaffeVisste du at kaffe kommer rett etter olje som den mest omsatte (lovlige) råvaren i verden? 100 millioner mennesker er invollvert i kaffeproduksjonen globalt sett.

“Funfacts” om kaffe:

- Ordet kaffe var en gang et navn for vin (rød, hvit). Denne mystiske “mørke drikken”som ble laget av bær fra kaffetreet erstattet i mange relgiøse settinger vin da den holdt deltakerne våkne. Etter dette ble kaffe hetende kaffe.

- Kaffe (koffein) står oppført på dopinglisten til de største internasjonale idrettsarrangementene.

- Tyrkiske brugdommer var en gang i tiden pålagt å garantere for at familien til enhver tid hadde kaffe i hus. Hvis de ikke klarte dette var det god nok grunn for skilsmisse.

- Kroppen din klarer bare å ta opp koffein tilsvarende 4 kopper kaffe. Drikker du mer vil dette ikke stimulere kroppen.

- Espresso har 1/3 av en normal kopp kaffe.

- Vi sier “kaffebønner” selvom det i realiteten er “kaffebær”, altså en frukt.

- Mørkebrent kaffe inneholder mindre koffein enn medium brent.